Fren Sushi Lab

Fren Sushi Lab nasce nel 2021, frutto dell’evoluzione della Pescheria Fren, presente sul territorio di Bogliasco dal 2007.
La pescheria è sempre stata sinonimo di qualità, freschezza, gentilezza e professionalità, garantendo un prodotto genuino e sicuro nel rispetto delle stagionalità e dell’ambiente.
Nel 2020, a seguito di un rinnovo dei locali con la creazione di una cucina, presso il negozio è possibile acquistare diversi piatti di gastronomia e fritti a base di pesce.
Il Sushi Lab completa questo progetto: pesce selezionato, debitamente abbattuto, preparato sia seguendo la tradizione giapponese sia con proposte rivisitate dai nostri sushimen, frutto di esperienza, ricerca e creatività.

Passione Sushi

Ingredienti scelti, ricette uniche, ospitalità e professionalità: il team di Fren Sushi Lab vuole offrire cibo di qualità unendo Italia e Giappone in tante proposte da assaporare.
La passione per questo lavoro comporta una ricerca costante, per presentare sempre tante nuove proposte oltre a quelle del menù.

Il nostro Dehor

Da maggio a settembre accomodati nel nostro dehor esclusivo sito nel cuore del paese: il posto perfetto per rilassarsi e assaporare i nostri piatti, magari sorseggiando del buon vino o le nostre birre giapponesi per un pranzo, un aperitivo o una cena all’insegna della tranquillità e del gusto.